Свинско филе с билки, картофи и зелен фасул
55 мин460 kcal на порция
Най-постното парче свинско, изпечено сочно и леко розово, с хрупкави картофи и сос от горчица.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Свинско филе700 g
- Картофи900 g
- Зелен фасул400 g
- Зехтин2 tbsp
- Горчица1 tbsp
- Чесън3 clove
- Пресен розмарин2 piece
- Сол1 tsp
- Черен пипер½ tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 40 мин- Загрейте фурната на 220 °C. Нарежете картофите на едри парчета, разбъркайте ги с половината зехтин и сол и ги печете 20 минути.
- Намажете свинското с горчицата, останалия зехтин, нарязания розмарин, чесъна и пипера.
- Запечете свинското от всички страни в горещ тиган, после го сложете в тавата при картофите.
- Печете 15–18 минути, докато в средата достигне 63 °C. Оставете го да почине 5 минути. Остава леко розово — така е правилно.
- Междувременно сварете зеления фасул за 4 минути.
- Нарежете свинското и го сервирайте с картофите и фасула, като полеете със соковете.
Хранителни стойности
на порцияКал
460
Белтък
43g
Въглехидрати
47g
Мазнини
11g
От 5,2 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 11 г мазнини на порция 2,3 г са наситени.
