Уелски рарбит (препечен хляб с чедър сос)
20 мин480 kcal на порция
Препечен хляб, намазан с пикантен сос от разтопен чедър, ейл, горчица и сос Уорчестър, запечен до шупване и покафеняване.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Селски хляб4 slice
- Отлежал чедър, настърган250 g
- Масло25 g
- Бяло брашно25 g
- Ейл или тъмна бира100 ml
- Горчица1 tbsp
- Сос Уорчестър1 tbsp
- Жълтъци1 piece
- Кайенски пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 10 мин- Разтопете маслото в тенджерка, добавете брашното и пържете 1 минута.
- Налейте бирата, като бъркате, и варете 1 минута, докато стане гладко и гъсто.
- Свалете от огъня и вмесете чедъра, докато се разтопи, после горчицата, сос Уорчестър, кайенския пипер и жълтъка.
- Препечете хляба от двете страни и го намажете дебело със сместа до краищата.
- Запечете под грила 3–4 минути, докато шупне и покафенее на петна. Яжте веднага.
Хранителни стойности
на порцияКал
480
Белтък
21g
Въглехидрати
33g
Мазнини
29g
От 29 г мазнини на порция 16 г са наситени.
