Стики тофи пудинг (кекс с фурми и карамелен сос)
55 мин560 kcal на порция
Мек кекс с фурми, напоен с горещ карамелен сос — тъмният, наситен десерт от Езерния край.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 8 порции- Фурми без костилка200 g
- Вода250 ml
- Сода бикарбонат1 tsp
- Масло160 g
- Тъмна кафява захар (мускавадо)300 g
- Яйца2 piece
- Бяло брашно175 g
- Бакпулвер1 tsp
- Течна сметана за разбиване250 ml
- Екстракт от ванилия1 tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 35 мин- Загрейте фурната на 180 °C и намажете с масло форма 20 × 30 см. Сварете нарязаните фурми във водата 5 минути, после добавете содата; ще се запени.
- Разбийте 60 г от маслото със 150 г от захарта до пухкаво, после добавете яйцата и ванилията.
- Вмесете брашното и бакпулвера, а след това и сместа с фурми, до рядко тесто.
- Изсипете във формата и печете 25–30 минути, докато стане еластичен.
- За соса разтопете останалите масло и захар с половината сметана, варете 3 минути, после добавете останалата сметана.
- Надупчете топлия кекс, залейте го с една трета от соса и поднесете на квадрати с останалия горещ сос.
Хранителни стойности
на порцияКал
560
Белтък
5,54g
Въглехидрати
73g
Мазнини
29g
От 53 г захар на порция 36 г са добавена захар.
От 29 г мазнини на порция 18 г са наситени.
