Кеджери (ориз с къри и пушена риба)
45 мин570 kcal на порция
Англо-индийската закуска от пушена пикша, ориз с къри и твърдо сварени яйца, с масло и магданоз.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Пушена пикша400 g
- Бял ориз (суров)250 g
- Яйца4 piece
- Лук1 piece
- Масло50 g
- Пълномаслено прясно мляко300 ml
- Пресен магданоз20 g
- Лимонов сок1 tbsp
- Къри на прах2 tsp
- Дафинов лист1 piece
- Вода500 ml
- Черен пипер¼ tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 30 мин- Сварете пикшата в млякото с дафиновия лист 8 минути. Извадете я, начупете я и махнете кожата.
- Сварете яйцата твърдо за 8 минути, охладете ги и ги нарежете на четвъртинки.
- Задушете нарязания лук в маслото 5 минути, добавете кърито и ориза и бъркайте 1 минута.
- Налейте водата, покрийте и варете на тих огън 12–15 минути, докато оризът омекне и попие водата.
- Вмесете рибата, магданоза, лимоновия сок и пипера и наредете яйцата отгоре. Поднесете горещо.
Хранителни стойности
на порцияКал
570
Белтък
39g
Въглехидрати
58g
Мазнини
19g
От 5,9 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 19 г мазнини на порция 9,7 г са наситени.
