Тоуд ин дъ хоул (наденички в йоркширски пудинг)
60 мин745 kcal на порция
Свински наденички, изпечени в бухнало хрупкаво тесто за йоркширски пудинг, с лучен сос.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Свински наденички8 piece
- Бяло брашно140 g
- Яйца3 piece
- Пълномаслено прясно мляко200 ml
- Олио3 tbsp
- Лук2 piece
- Масло20 g
- Горещ бульон с ниско съдържание на сол (пилешки или телешки)400 ml
- Пресна мащерка2 sprig
- Сол½ tsp
- Черен пипер¼ tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 45 мин- Разбийте брашното, яйцата, млякото и солта до гладко тесто и го оставете 30 минути.
- Загрейте фурната на 220 °C. Сложете олиото и наденичките в тава и печете 15 минути, докато се зачервят и мазнината запуши.
- Бързо налейте тестото около наденичките и печете още 25–30 минути. Не отваряйте вратата, преди тестото да бухне и да покафенее.
- Междувременно запържете бавно нарязания лук в маслото 15 минути до златисто, добавете лъжица брашно, после бульона и мащерката. Варете 10 минути.
- Поднесете веднага, нарязано на парчета, с лучения сос.
Хранителни стойности
на порцияКал
745
Белтък
32g
Въглехидрати
39g
Мазнини
52g
От 52 г мазнини на порция 15 г са наситени.
