Велуте дьо потирон (крем супа от тиква)
50 мин304 kcal на порция
Кадифена есенна супа от тиква с мляко, сметана и щипка индийско орехче.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Тиква или мускатна тиква, обелена1 kg
- Лук1 piece
- Брашнести картофи200 g
- Масло30 g
- Пълномаслено прясно мляко300 ml
- Течна сметана за разбиване100 ml
- Вода700 ml
- Смляно индийско орехче¼ tsp
- Сол1½ tsp
- Черен пипер¼ tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 35 мин- Нарежете тиквата и картофа на парчета, а лука — на ивици.
- Задушете лука в маслото 5 минути.
- Добавете тиквата, картофа, водата и солта, покрийте и варете на тих огън 25 минути, докато всичко омекне.
- Добавете млякото и пасирайте до съвсем гладко.
- Вмесете сметаната, подправете с индийско орехче и пипер и затоплете, без да кипва.
Хранителни стойности
на порцияКал
304
Белтък
7,14g
Въглехидрати
33g
Мазнини
18g
От 14 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 18 г мазнини на порция 11 г са наситени.
