Рибено тако с дзадзики
25 мин666 kcal на порция
Хрупкави ивици риба в панко, от еър фрайър или фурна, в топли тортили със зеле, домат, червен лук и дзадзики с билки. Гръцки вкусове в тако.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 2 порции- Филе от бяла риба без кожа340 g
- Сол1½ tsp
- Бяло брашно1 tbsp
- Яйце1 piece
- Галета панко30 g
- Чесън на прах¼ tsp
- Сушен риган¼ tsp
- Зехтин на спрей½ tsp
- Домат1 piece
- Червен лук40 g
- Бяло зеле210 g
- Малки пшенични тортили8 piece
- Гръцко кисело мляко, натурално, обезмаслено170 g
- Краставица50 g
- Чесън1 clove
- Лимонов сок1 tsp
- Пресен джоджен½ tbsp
- Пресен копър1 tbsp
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 15 мин- Настържете краставицата, изстискайте течността и я смесете с киселото мляко, счукания чесън, лимоновия сок, джоджена, половината копър, малко повече от 0,25 чаена лъжичка сол и пипер; охладете.
- Овкусете рибата с 0,5 чаена лъжичка сол и я нарежете на 8 ивици.
- Пригответе брашното, разбитото яйце и панкото, смесено с останалата сол, чесъна на прах и ригана; оваляйте всяка ивица последователно и напръскайте двете страни с олио.
- Печете в еър фрайър на 200 °C 8–10 минути, като обърнете по средата, или във фурна на 220 °C 12–15 минути, до златисто.
- Напълнете топлите тортили със зеле, ивица риба, дзадзики, домат и червен лук; завършете с копър и лимон.
- Най-вкусни са веднага; дзадзикито издържа 4 дни, а сготвената риба 2 дни в хладилника, запечена отново в еър фрайъра за 3–4 минути.
Хранителни стойности
на порцияКал
666
Белтък
55g
Въглехидрати
79g
Мазнини
14g
От 14 г мазнини на порция 4,4 г са наситени.
