Купи с пиле и дзадзики
35 мин525 kcal на порция
Шишчета от пилешки бутчета, мариновани в кисело мляко с куркума, върху киноа със салата от краставица и домати, дзадзики, фета и маслини кастелветрано. Гръцка таверна в кутия за готвене предварително.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 3 порции- Пилешки бутчета без кост и кожа454 g
- Гръцко кисело мляко, натурално, обезмаслено60 g
- Зехтин4 tsp
- Червен винен оцет1½ tbsp
- Чесън3 clove
- Сушен риган½ tsp
- Куркума½ tsp
- Чили на люспи.13 tsp
- Краставица295 g
- Чери домати145 g
- Червен лук30 g
- Киноа (сварена)370 g
- Гръцко кисело мляко, натурално, обезмаслено200 g
- Пресен копър1 tbsp
- Лимонов сок2 tsp
- Фета38 g
- Маслини кастелветрано12 piece
- Сол1 tsp
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 15 мин- Нарежете пилето на парчета по 2,5 см. Разбийте 60 г кисело мляко, 1 чаена лъжичка зехтин, 0,5 супена лъжица оцет, две трети от чесъна, ригана, куркумата, 0,75 чаена лъжичка сол и чили на люспи; оваляйте пилето и мариновайте 1–8 часа.
- За дзадзикито настържете 40 г от краставицата, изстискайте я добре и я разбъркайте с 200 г кисело мляко, останалия чесън, копъра, лимоновия сок и щипка сол.
- Нанижете пилето на 3 шиша, овкусете и печете на умерено слаб огън около 15 минути, като обръщате, докато се сготви напълно.
- Разбийте останалия зехтин и оцет със сол и пипер и разбъркайте с нарязаната краставица, разполовените домати и лука.
- Разпределете киноата в 3 купи и сложете отгоре салатата, дзадзикито, натрошената фета, маслините и по едно шишче.
- Издържа 4 дни в хладилника, като дзадзикито е опаковано отделно. Затопляйте пилето и киноата 90 секунди.
Хранителни стойности
на порцияКал
525
Белтък
47g
Въглехидрати
38g
Мазнини
20g
От 7,4 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 20 г мазнини на порция 4,9 г са наситени.
