Запеканка за закуска със спанак и фета
100 мин430 kcal на порция
Дълбока запеканка от яйца с мек шалот, задушен спанак, домат и много фета. Осем засищащи квадрата от една тава, които при затопляне не стават гумени.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 8 порции- Яйца24 piece
- Прясно мляко, 2%480 ml
- Течна сметана за разбиване120 ml
- Фета340 g
- Бебешки спанак170 g
- Шалот3 piece
- Зелен лук3 piece
- Домати тип „сливка“3 piece
- Зехтин1 tsp
- Сол2½ tsp
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 90 мин- Загрейте фурната на 175 °C и намажете с олио дълбока тава 23 × 33 см.
- Задушете шалота в олиото в голям тиган на среден огън 6–8 минути, после добавете спанака и бъркайте, докато увехне; свалете от огъня.
- Разбийте яйцата, млякото и сметаната в голяма купа, после добавете фетата, зеления лук, почистения от семките и нарязан на кубчета домат, сол и пипер.
- Добавете спанака и шалота и изсипете в тавата.
- Печете 75–85 минути, докато средата стегне и вече не трепери.
- Охладете 10 минути, преди да нарежете на 8. Издържа 4 дни в хладилника; затопляйте квадратите покрити в микровълновата 60–90 секунди.
Хранителни стойности
на порцияКал
430
Белтък
28g
Въглехидрати
9,57g
Мазнини
31g
От 5,5 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 31 г мазнини на порция 15 г са наситени.
