Скоч брот (шотландска супа с агнешко и ечемик)
140 мин391 kcal на порция
Шотландската супа с агнешко и ечемик, със сух грах и кореноплодни — цяло ястие в купа.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 6 порции- Агнешка плешка на парчета500 g
- Перлен ечемик100 g
- Сух белен грах75 g
- Моркови2 piece
- Брюква или ряпа300 g
- Праз200 g
- Лук1 piece
- Бяло зеле200 g
- Пресен магданоз15 g
- Вода2½ l
- Сол2 tsp
- Черен пипер½ tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 120 мин- Сложете агнешкото в голяма тенджера с водата, оставете да заври и обирайте пяната.
- Добавете измития ечемик и сухия грах и варете на тих огън 1 час.
- Извадете месото, отделете го от костта, ако има, нарежете го на дребно и го върнете.
- Добавете нарязаните на кубчета моркови, брюква и лук и нарязания праз и варете 40 минути.
- Добавете нарязаното зеле за последните 10 минути, подправете и поднесете поръсена с магданоз. Издържа 4 дни.
Хранителни стойности
на порцияКал
391
Белтък
20g
Въглехидрати
36g
Мазнини
19g
От 7,5 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 19 г мазнини на порция 7,9 г са наситени.
