Запеканка за закуска със сьомга и аспержи
35 мин416 kcal на порция
Запечена и накъсана сьомга, изпечена в яйчен крем с кокосово мляко, с аспержи, червен лук, чушки, градински чай и мащерка. Закуска с омега-3, която се затопля чудесно.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 3 порции- Филе от дива сьомга284 g
- Яйца5 piece
- Белтъци2 piece
- Кокосово мляко (консерва)120 ml
- Масло от авокадо2 tsp
- Чесън3 clove
- Аспержи200 g
- Червен лук115 g
- Чушки, различни цветове100 g
- Сушен градински чай1 tsp
- Сушена мащерка1 tsp
- Сол1 pinch
- Черен пипер1 pinch
Стъпки
Подготовка 5 мин · готвене 30 мин- Загрейте фурната на 215 °C. Овкусете сьомгата със сол и пипер.
- Запечете сьомгата с кожата нагоре в намазан с олио тиган, подходящ за фурна, на силен огън по 2 минути от страна, после я прехвърлете в тава и печете 6–8 минути. Намалете фурната на 175 °C.
- В същия тиган на среден огън гответе чесъна и нарязаните аспержи 3–5 минути, после добавете градинския чай и мащерката.
- Разбийте яйцата, белтъците и кокосовото мляко. Накъсайте сьомгата и изхвърлете кожата.
- Добавете сьомгата, лука и чушките в тигана, залейте с яйцата, овкусете и печете 15–20 минути до златисто и стягане.
- Издържа 3 дни в хладилника. Затопляйте резените 60 секунди.
Хранителни стойности
на порцияКал
416
Белтък
37g
Въглехидрати
11g
Мазнини
25g
От 4,8 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 25 г мазнини на порция 12 г са наситени.
