Протеинови къпкейкове с банан и протеинова глазура
35 мин224 kcal на порция
Безглутенови шоколадово-бананови къпкейкове с брашно от кафяв ориз и бадемово брашно, с разбита протеинова глазура от крема сирене. Къпкейк за рожден ден със 17 г протеин.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 6 порции- Банан1 piece
- Суроватъчен протеин на прах, шоколад или без вкус30 g
- Брашно от кафяв ориз105 g
- Бадемово брашно28 g
- Бакпулвер½ tsp
- Сода бикарбонат1 tsp
- Екстракт от бадем1 tbsp
- Яйце1 piece
- Белтъци1 piece
- Какао на прах без захар2 tbsp
- Гръцко кисело мляко, натурално, обезмаслено60 g
- Бадемово мляко без захар2 tbsp
- Суроватъчен протеин на прах, ванилия или без вкус45 g
- Растителна сметана за разбиване, нискомаслена20 g
- Крема сирене, леко113 g
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 20 мин- Загрейте фурната на 175 °C и сложете хартиени капсули в 6 гнезда за мъфини.
- Намачкайте банана, после разбийте с яйцето, белтъка, киселото мляко, бадемовото мляко и екстракта от бадем (и стевия на вкус).
- Вмесете шоколадовия протеин, двете брашна, какаото, бакпулвера и содата, само докато се смесят.
- Разпределете в капсулите и печете 18–20 минути, докато клечка излезе суха; охладете напълно.
- Разбийте крема сиренето с ваниловия протеин и вмесете растителната сметана; шприцовайте върху къпкейковете.
- Издържат 4 дни в хладилника (с глазура) или 2 месеца във фризера (без глазура).
Хранителни стойности
на порцияКал
224
Белтък
17g
Въглехидрати
23g
Мазнини
7,77g
От 7,8 г мазнини на порция 3,1 г са наситени.
