Патата а ла риохана (картофи с чоризо)
60 мин458 kcal на порция
Картофената яхния с чоризо от Риоха, червена от червен пипер и чушка: проста, засищаща и по-вкусна претоплена.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Картофи1 kg
- Чоризо за готвене200 g
- Лук1 piece
- Зелена или червена чушка1 piece
- Чесън2 clove
- Зехтин3 tbsp
- Червен пипер (смлян)2 tsp
- Дафинов лист1 piece
- Вода1.20 l
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 45 мин- Нарежете лука, чушката и чесъна и нарежете чоризото на дебели кръгчета.
- Задушете лука, чушката и чесъна в зехтина 8 минути, добавете чоризото и гответе 3 минути.
- Обелете картофите и ги начупете на парчета — като срежете малко и отчупите, — за да пуснат нишестето си.
- Добавете картофите и разбъркайте, после свалете от огъня и добавете червения пипер.
- Добавете дафиновия лист и водата, оставете да заври и варете 30 минути, докато картофите омекнат и бульонът се сгъсти. Подправете и оставете 10 минути.
Хранителни стойности
на порцияКал
458
Белтък
13g
Въглехидрати
52g
Мазнини
23g
От 23 г мазнини на порция 5,8 г са наситени.
