Паста е фаджоли (супа с паста и боб)
45 мин394 kcal на порция
Гъста супа с боб борлоти и паста с розмарин, наполовина пасирана, за да стане кремообразна. Цяло ядене в една купа.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Консервиран боб борлоти, отцеден480 g
- Дребна паста (суха)160 g
- Лук1 piece
- Морков1 piece
- Селъри1 stalk
- Чесън2 clove
- Доматена паста1 tbsp
- Зехтин3 tbsp
- Пармезан, ситно настърган30 g
- Пресен розмарин1 sprig
- Вода1.20 l
- Сол1 tsp
- Черен пипер¼ tsp
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 35 мин- Нарежете ситно лука, моркова и селърито и ги задушете в зехтина 8 минути.
- Добавете чесъна, розмарина и доматеното пюре и разбъркайте 1 минута.
- Прибавете боба и водата и варете на тих огън 15 минути. Извадете розмарина.
- Пасирайте една трета от супата до гладко и я върнете в тенджерата.
- Добавете пастата и варете, като често бъркате, 10–12 минути, докато е ал денте и супата се сгъсти.
- Оставете 5 минути и сервирайте с пармезан, пипер и малко зехтин. В хладилника се сгъстява – разредете я с вода. Издържа 3 дни.
Хранителни стойности
на порцияКал
394
Белтък
15g
Въглехидрати
55g
Мазнини
13g
От 3,8 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 13 г мазнини на порция 2,8 г са наситени.
