Папа ал помодоро (тосканска доматена супа с хляб)
45 мин326 kcal на порция
Тосканска супа от домати и хляб, толкова гъста, че е почти каша. Зрели домати, чесън, босилек и хубав зехтин.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Домати800 g
- Престоял хляб250 g
- Чесън3 clove
- Зехтин4 tbsp
- Пресен босилек20 g
- Чили на люспи¼ tsp
- Вода700 ml
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 30 мин- Надрежете доматите, бланширайте ги 30 секунди, обелете ги и ги нарежете.
- Загрейте нарязания чесън и лютите люспи в зехтина 2 минути.
- Добавете доматите и солта и варете на тих огън 15 минути.
- Налейте водата, оставете да заври и добавете накъсания хляб и половината босилек.
- Гответе, като бъркате, 10 минути, докато хлябът се разпадне в гъста супа. Оставете я 30 минути извън огъня.
- Сервирайте я топла или на стайна температура с останалия босилек и струйка суров зехтин. Издържа 3 дни.
Хранителни стойности
на порцияКал
326
Белтък
7,59g
Въглехидрати
40g
Мазнини
16g
От 16 г мазнини на порция 2,4 г са наситени.
