Орзо със сьомга и лимон в един тиган
25 мин637 kcal на порция
Сьомга, запечена с червен пипер, сгушена в лимонено орзо с мащерка, спанак и пармезан, всичко приготвено в един и същ тиган. Двайсет и пет минути и един тиган за миене.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Филе от сьомга без кожа680 g
- Сол1 tsp
- Черен пипер½ tsp
- Червен пипер (смлян)1 tsp
- Зехтин1 tbsp
- Лук1 piece
- Чесън3 clove
- Орзо (сухо)170 g
- Сушена мащерка1 tsp
- Пилешки бульон с ниско съдържание на сол480 ml
- Бебешки спанак2 handful
- Лимонов сок3 tbsp
- Пармезан, ситно настърган50 g
- Чили на люспи1 pinch
Стъпки
Подготовка 5 мин · готвене 20 мин- Подсушете сьомгата и я овкусете със солта, пипера и червения пипер.
- Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън, сложете квадрат хартия за печене, обърнат така, че да се намаже със зехтин от двете страни, и гответе сьомгата върху него по 3–4 минути от страна; оставете настрана.
- В същия тиган задушете лука 2 минути, после добавете чесъна, орзото и мащерката и бъркайте една минута, за да се запекат.
- Добавете бульона и лимоновия сок, оставете леко да заври, после гответе на слаб огън около 8 минути, като разбъркате един-два пъти, докато орзото стане ал денте.
- Добавете пармезана и спанака и бъркайте, докато увехне, върнете сьомгата и завършете с чили на люспи.
- Издържа 3 дни в хладилника. Затопляйте с малко бульон.
Хранителни стойности
на порцияКал
637
Белтък
47g
Въглехидрати
40g
Мазнини
31g
От 31 г мазнини на порция 7,9 г са наситени.
