Засищаща супа с леща, домати и спанак
50 мин439 kcal на порция
Веганска супа, която покрива белтъка и без месо. Много леща, кимион и пушен червен пипер, и лимон накрая за свежест.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Кафява или зелена леща (суха)375 g
- Лук1 piece
- Моркови2 piece
- Селъри2 piece
- Консервирани нарязани домати400 g
- Бебешки спанак150 g
- Зехтин1½ tbsp
- Чесън4 clove
- Лимонов сок2 tbsp
- Вода1.60 l
- Смлян кимион2 tsp
- Пушен червен пипер1 tsp
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 40 мин- Задушете нарязаните на кубчета лук, морков и селъри в зехтина за 8 минути.
- Добавете чесъна, кимиона и червения пипер и разбърквайте 1 минута.
- Добавете изплакнатата леща, доматите и водата. Оставете да заври, после варете 30 минути под открехнат капак.
- Пасирайте около една трета от супата и я върнете обратно. Така става гъста и без сметана.
- Добавете спанака и бъркайте, докато спадне. Накрая сложете лимоновия сок и солта.
Хранителни стойности
на порцияКал
439
Белтък
26g
Въглехидрати
74g
Мазнини
6,59g
От 8,5 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 6,6 г мазнини на порция 0,9 г са наситени.
