Гулашзупе (супа гулаш)
125 мин399 kcal на порция
Засищаща телешка супа гулаш с чушки и картофи, тъмночервена от червения пипер, подправена с ким и майорана.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 6 порции- Телешка плешка на кубчета800 g
- Лук3 piece
- Червена чушка2 piece
- Картофи500 g
- Доматена паста2 tbsp
- Чесън2 clove
- Олио3 tbsp
- Горещ бульон с ниско съдържание на сол (пилешки или телешки)1½ l
- Червен пипер (смлян)2 tbsp
- Пушен червен пипер1 tsp
- Ким1 tsp
- Сушена майорана1 tsp
- Сол1½ tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 105 мин- Нарежете месото на кубчета от 2 см и лука на ситно.
- Запържете месото в олиото на порции и го отделете. Запържете лука в същата тенджера 10 минути до златисто.
- Добавете доматеното пюре и чесъна за 1 минута, после свалете от огъня и добавете двата вида червен пипер.
- Върнете месото, добавете бульона, кима и майораната и варете под капак 1 час.
- Добавете нарязаните на кубчета картофи и чушки и варете още 30 минути, докато месото омекне. Подправете.
- Поднесете с хляб. Като всеки гулаш, на следващия ден е по-вкусна и издържа 4 дни.
Хранителни стойности
на порцияКал
399
Белтък
38g
Въглехидрати
29g
Мазнини
15g
От 15 г мазнини на порция 3,7 г са наситени.
