Еспинакас кон гарбансос (спанак с нахут)
30 мин499 kcal на порция
Тапасът от Севиля: нахут и спанак в сос от чесън, кимион и червен пипер, сгъстен с пържен хляб.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Нахут (консерва), отцеден и изплакнат800 g
- Бебешки спанак500 g
- Селски хляб2 slice
- Чесън4 clove
- Зехтин5 tbsp
- Смлян кимион1 tsp
- Пушен червен пипер1 tsp
- Оцет от шери1 tbsp
- Вода150 ml
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 20 мин- Задушете спанака в голям тиган с малко вода, докато спадне, отцедете го добре и го нарежете.
- Запържете хляба и чесъна в зехтина до златисто и ги извадете.
- Стрийте или пасирайте хляба и чесъна с кимиона, червения пипер и оцета на гъста паста.
- Сложете нахута в тигана с пастата и водата и варете 5 минути.
- Добавете спанака, подправете и гответе още 5 минути, докато се сгъсти. Поднесете топло с хляб.
Хранителни стойности
на порцияКал
499
Белтък
19g
Въглехидрати
59g
Мазнини
23g
От 23 г мазнини на порция 3 г са наситени.
