Сандвичи с бейгъл, бекон, яйце и авокадо
45 мин442 kcal на порция
Бейгъли от две съставки с гръцко кисело мляко, пълни с меки бъркани яйца, хрупкав бекон, домат и авокадо. Бейгълите се пекат предварително, така че сандвичите в делничен ден отнемат десет минути.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Бяло брашно125 g
- Гръцко кисело мляко, натурално, обезмаслено245 g
- Бакпулвер2 tsp
- Яйца10 piece
- Бекон4 slice
- Домат4 slice
- Авокадо115 g
- Зехтин на спрей½ tsp
- Сол1 pinch
- Черен пипер1 pinch
- Чили на люспи1 pinch
Стъпки
Подготовка 10 мин · готвене 35 мин- Загрейте фурната на 190 °C и застелете тава с хартия за печене.
- Смесете брашното, бакпулвера и щипка сол, после вмесете киселото мляко, докато се получи рошаво тесто; месете върху набрашнена повърхност около минута, докато стане гладко.
- Разделете на 4 части, оформете всяка на фитил и слепете краищата в кръг; печете 22–25 минути до златисто, после охладете върху решетка.
- Изпържете бекона в голям незалепващ тиган на среден огън 6–8 минути до хрупкаво, отцедете го върху кухненска хартия и разрежете всяка лента на две.
- Избършете тигана, напръскайте го с олио и разбъркайте разбитите яйца със сол и пипер на умерено слаб огън, докато едва стегнат, 2–3 минути.
- Разрежете бейгълите и напълнете всеки с яйце, бекон, резен домат, авокадо и щипка чили на люспи.
- Бейгълите издържат 3 дни в плътно затворена кутия или 3 месеца във фризера. Сглобявайте сандвичите точно преди ядене.
Хранителни стойности
на порцияКал
442
Белтък
28g
Въглехидрати
30g
Мазнини
23g
От 23 г мазнини на порция 6,6 г са наситени.
