Couscous con verdure arrosto
35 min215 kcal a porzione
Couscous soffice con zucchine, peperoni e cipolla arrosto, cumino, limone e prezzemolo. Buono tiepido o freddo.
Cucinala questa settimana
Crea un account e aggiungi questa ricetta, insieme ad altre, al tuo piano settimanale.
Pianifica questa ricettaIngredienti
per 4 porzioni- Couscous, secco160 g
- Zucchine1 piece
- Peperone rosso1 piece
- Cipolla rossa1 piece
- Olio d’oliva1 tbsp
- Succo di limone1 tbsp
- Prezzemolo fresco10 g
- Cumino in polvere1 tsp
- Sale½ tsp
Procedimento
Preparazione 10 min · cottura 25 min- Scalda il forno a 220 °C. Taglia le verdure a pezzi, condiscile con olio, cumino e sale e arrostiscile per 20–25 minuti.
- Versa 200 ml di acqua bollente salata sul couscous, copri per 5 minuti e sgranalo con una forchetta.
- Incorpora le verdure, il succo di limone e il prezzemolo.
Valori nutrizionali
a porzionekcal
215
Proteine
6,57g
Carboidrati
38g
Grassi
4,12g
Di 4,5 g di zuccheri a porzione, 0 g sono zuccheri aggiunti.
Di 4,1 g di grassi a porzione, 0,6 g sono saturi.
