Cuscús con verduras asadas
35 min215 kcal por ración
Cuscús esponjoso con calabacín, pimientos y cebolla asados, comino, limón y perejil. Bueno templado o frío.
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Planificar esta recetaIngredientes
para 4 raciones- Cuscús, seco160 g
- Calabacines1 piece
- Pimiento rojo1 piece
- Cebolla morada1 piece
- Aceite de oliva1 tbsp
- Zumo de limón1 tbsp
- Perejil fresco10 g
- Comino molido1 tsp
- Sal½ tsp
Pasos
Preparación 10 min · cocción 25 min- Calienta el horno a 220 °C. Corta las verduras en trozos, mézclalas con el aceite, el comino y la sal, y ásalas de 20 a 25 minutos.
- Vierte 200 ml de agua hirviendo con sal sobre el cuscús, tapa 5 minutos y suéltalo con un tenedor.
- Incorpora las verduras, el zumo de limón y el perejil.
Información nutricional
por raciónkcal
215
Proteínas
6,57g
Carbohidratos
38g
Grasas
4,12g
De 4,5 g de azúcar por ración, 0 g son azúcar añadido.
De 4,1 g de grasa por ración, 0,6 g son saturadas.
