Kartoffelsalat
40 Min.298 kcal pro Portion
Ein klassischer Kartoffelsalat mit Zwiebel, Öl und Petersilie.
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Rezept einplanenZutaten
für 4 Portionen- Kartoffeln900 g
- Zwiebel120 g
- Sonnenblumenöl50 ml
- Petersilie20 g
- Salz1 tsp
Zubereitung
Vorbereitung 15 Min. · Kochen 25 Min.- Koche die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich sind, aber nicht zerfallen.
- Etwas abkühlen lassen und noch warm pellen.
- In Scheiben oder Würfel schneiden.
- Gib die fein gehackte Zwiebel dazu, solange die Kartoffeln noch warm sind — so nehmen sie den Geschmack an.
- Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Öl und Essig würzen.
- Vorsichtig mischen, damit sie nicht matschig werden.
- Mit Petersilie bestreuen und zimmerwarm servieren.
Nährwerte
pro Portionkcal
298
Protein
5,09g
Kohlenhydrate
42g
Fett
13g
Von 3,2 g Zucker pro Portion sind 0 g zugesetzt.
Von 13 g Fett pro Portion sind 1,4 g gesättigt.
