Мусака
85 мин495 kcal на порция
Класическа българска мусака с картофи и заливка от кисело мляко.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 6 порции- Телешка кайма500 g
- Картофи1000 g
- Лук150 g
- Домати200 g
- Яйца2 piece
- Кисело мляко400 g
- Брашно30 g
- Олио60 ml
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 25 мин · готвене 60 мин- Запържете лука в олиото до омекване.
- Добавете каймата и я разбийте с вилица, докато побелее.
- Сложете настърганите домати, червен пипер, сол и чубрица.
- Нарежете картофите на малки кубчета и ги смесете с каймата.
- Изсипете в тава и залейте с гореща вода до нивото на сместа.
- Печете на 190 °C за 40 минути.
- Разбийте киселото мляко с яйцата и брашното.
- Залейте мусаката и печете още 15–20 минути до златисто.
- Оставете да почине 15 минути преди рязане.
Хранителни стойности
на порцияКал
495
Белтък
24g
Въглехидрати
40g
Мазнини
27g
От 6,5 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 27 г мазнини на порция 7,8 г са наситени.
