Къри с яйца и леща
50 мин641 kcal на порция
Вегетарианско къри, което наистина засища: леща, сготвена в пикантен доматен сос, с разполовени варени яйца и спанак.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Кафява или зелена леща (суха)250 g
- Яйца10 piece
- Консервирани нарязани домати400 g
- Лук1 piece
- Бебешки спанак150 g
- Гръцко кисело мляко, натурално, нискомаслено100 g
- Бял ориз (суров)160 g
- Чесън4 clove
- Пресен джинджифил15 g
- Зехтин1 tbsp
- Къри на прах2 tsp
- Гарам масала1 tsp
- Куркума1 tsp
- Сол1 tsp
- Вода800 ml
Стъпки
Подготовка 15 мин · готвене 35 мин- Сварете яйцата за 9 минути, охладете ги в студена вода, обелете ги и ги разполовете.
- Задушете нарязания лук в зехтина 8 минути. Добавете настъргания чесън и джинджифил и подправките за 1 минута.
- Добавете изплакнатата леща, доматите и водата. Варете 25 минути под открехнат капак, докато лещата омекне.
- Междувременно сварете ориза в 320 мл вода под капак 15 минути.
- Добавете спанака в кърито и бъркайте, докато спадне, после подредете яйцата отгоре и затоплете 3 минути.
- Сервирайте с ориза и лъжица кисело мляко.
Хранителни стойности
на порцияКал
641
Белтък
39g
Въглехидрати
83g
Мазнини
17g
От 7,1 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 17 г мазнини на порция 5 г са наситени.
