Пилешко къри в стил тика
55 мин543 kcal на порция
Пиле, мариновано в кисело мляко, в пикантен доматен сос, чиято кремообразност идва от киселото мляко, а не от сметана. Сервирайте с ориз.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Пилешки гърди без кост и кожа700 g
- Гръцко кисело мляко, натурално, нискомаслено150 g
- Консервирани нарязани домати400 g
- Лук2 piece
- Чесън4 clove
- Пресен джинджифил15 g
- Зехтин1½ tbsp
- Бял ориз (суров)240 g
- Пресен кориандър10 g
- Гарам масала2 tsp
- Смлян кимион1 tsp
- Куркума1 tsp
- Чили на прах1 tsp
- Сол1 tsp
Стъпки
Подготовка 20 мин · готвене 35 мин- Нарежете пилето на кубчета и го овалайте в половината кисело мляко с половината от всяка подправка. Оставете за 20 минути.
- Запечете пилето в горещ тиган с малко зехтин, докато краищата загорят леко, после го отделете. Доготвя се в соса.
- Задушете нарязания лук в останалия зехтин 10 минути, после добавете настъргания чесън и джинджифил и останалите подправки за 1 минута.
- Добавете доматите и варете 10 минути. Ако го предпочитате гладък, пасирайте соса.
- Върнете пилето и варете 8 минути. Свалете от огъня и добавете останалото кисело мляко. Ако заври, ще се пресече.
- Сервирайте върху ориз, сварен в 480 мл вода, с кориандър.
Хранителни стойности
на порцияКал
543
Белтък
47g
Въглехидрати
59g
Мазнини
12g
От 6,2 г захар на порция 0 г са добавена захар.
От 12 г мазнини на порция 2,7 г са наситени.
