Люта пуешка кайма по корейски
20 мин521 kcal на порция
Запечена пуешка кайма, глазирана в сос от гочуджанг, сладко от горски плодове, портокал, соев сос и сусам. Петнайсет минути на котлона, а издържа почти цяла седмица.
Сготви я тази седмица
Създай профил и добави тази рецепта, заедно с други, в седмичния си план.
Планирай рецептатаСъставки
за 4 порции- Постна пуешка кайма (93%)907 g
- Смлян джинджифил2 tsp
- Нишесте от арарут2 tbsp
- Вода5 tbsp
- Гочуджанг3 tbsp
- Малиново сладко4 tbsp
- Портокалов сок85 ml
- Соев сос с ниско съдържание на сол2 tbsp
- Чесън3 clove
- Сусамово масло2 tbsp
- Оризов оцет2 tbsp
- Зелен лук1 piece
- Зехтин на спрей½ tsp
Стъпки
Подготовка 5 мин · готвене 15 мин- Разбийте водата, гочуджанга, сладкото, портокаловия сок, соевия сос, чесъна, сусамовото масло, оризовия оцет и джинджифила; опитайте, после добавете арарута с бъркане.
- Загрейте незалепващ тиган на силен огън, напръскайте с олио и запържете каймата на партиди, за да се запече, а не да се задуши, като я раздробявате.
- Намалете огъня, оставете тигана да поизстине за момент и изсипете соса в средата, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти и покрие месото.
- Поръсете със зелен лук и поднесете с лайм, жасминов ориз и зеленчуци на грил.
- Издържа 5 дни в хладилника или 3 месеца във фризера. Затопляйте 90 секунди.
Хранителни стойности
на порцияКал
521
Белтък
44g
Въглехидрати
27g
Мазнини
26g
От 26 г мазнини на порция 6 г са наситени.
